2010年10月19日
まこも簡単クッキング♪
鶴来の農園から沢山まこもが届いてます！(^O^)
時折、昼食にも出させていただいてますが、せっかくなので皆さんにも食べ方を知っていただきたいと、目の前でまこもをバターと醤油で炒めた簡単料理を作りました☆
シンプルだけどとてもおいしいですよ…！
ある利用者さんから、まこもとご飯を一緒に炊く『まこもご飯』もおいしいよ！との情報をいただきました。
ミネラルや食物繊維をたっぷりでかつ、低カロリー。しかも便秘、糖尿、高血圧など、様々な症状に対する効果が期待されているまこも。
まだまだ奥が深いですね…！
これを食べて体調崩しやすいこの時期を乗り越えましょう…！
Posted by デイサービス オールウェイ 東山店 at 21:18
│スタッフ日記
この記事へのコメント
マコモ茶が最初に登場。何だろうと思ったら今度は本体が出てきました。女性に囲まれたマコモを遠方から眺め、うーん、もっと近づいてにおいを嗅ぎたい（皆さんにおいをしきりに嗅いでいましたね。よっぽどユニークな香りがしたのでしょう）。今度マコモが登場したら、目標。生のマコモのにおいを嗅ぐこと。それにしても私つまらんことばかり書き、これが保存されると聞いてびっくり。今後考えます。
Posted by 関崎 正夫 at 2010年10月20日 03:45